国分寺駅南口のすぐのところに壱角家という家系のラーメン店があって
家系好きじゃないから行ったことなかったけれども
冷やし中華の看板があって豚骨の冷やし中華ってこともあるまいと思って入店。
冷やし中華の並盛で注文
普通の冷やし中華味でめっちゃ好み。
太麺◎緩やかな酸味◎キンキンに冷えてない◎並盛(少な目)◎
冷えていないのは賛否両論あるのだろうけど、冷たすぎるのも嫌な私にとっては
とっても食べやすかった~
家系に行って冷えすぎてない冷やし中華食べる人もかなり少ないとは思うけども。
個人的にはうまかったよ~っと。
そして味変できるっぽい。
このたまねぎのみじん切りと生姜の千切り。
最高に美味しかったのでまた行こうと思います。
この夏の冷やし中華は壱角家で!!!
海野
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