４月１０日から市民農園(国分寺市東元町２－１)で育てていた生姜を収穫しました。
当初はなかなか芽が出ず心配しましたがなんとか収穫にこぎつけることができました。
発芽にはなんと４８日もかかったんです。(^_^;)
大身生姜と三州生姜を植えましたがどれがどっちかわかりません。
まあいいでしょう。
先行して１株だけ収穫した生姜はすでに糠漬けになるべく糠に浸かっております。
あとは姉が生姜ジャムを作る予定です。
それとこれ台風でたくさん落ちた銀杏の実です。
水に２日浸けたあと果肉を取り２日天日干しします。
するとよく見かける銀杏の実になります。
楽しみだな～。(^^)
辻村
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