スペルト小麦を乾燥する。

ライ麦に続いてスペルト小麦を収穫しました。

スペルト小麦は種まきから収穫まで295日かかりました。約10ヶ月です。

長いですね。^^;

以前投稿したのですがスペルト小麦の畝と畝の間には大豆の種を蒔いてあります。大豆はまあまあ成長しています。

鳥に食べられるほど小さく若くはないのですが鹿が食べてくれます。

なので少しでも鹿に食べられないように食べにくくするために？スペルト小麦は穂刈り(茎を残して穂の部分だけを収穫）することにしました。

 

穂刈りした麦ははざがけできません。なので

 

 

ブルーシートに広げて日中お天気のよい時間に屋外で乾燥しています。ハトメに結んであるピンクのテープで縛って袋状にして夜や雨の時にはビニールハウスに仕舞います。

脱穀は木槌で叩くことになるかなあ。

 

辻村

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