赤米祭に参加してきました。

個人的にも八ヶ岳で赤米を育ててきましたがその赤米の種籾を譲っていただいた坂本さんがリーダーで運営するチーム赤米２０１９にも山梨限定で参加してきました。

赤米祭が開催されたのは本町南町八幡神社ですが初めて行ったので恥ずかしいですけど迷っちゃいました。(^^;

無事に収穫できた赤米を神社に奉納したあと直会(なおらい)と言う食事会が催されました。

カフェローカルの方が調理してくださったお料理はどれもほんとにおいしかったです。(^^)

赤米の入ったお米で作ったおにぎりや大根とこんにゃくの田楽の味噌にたぶん胡桃が入っていたと思います。おって思いましたね。

本多さんが自然農で育てた野菜のお新香も美味しかったです。

豚のバラ肉を煮て分厚く切り分けられたものにはゴボウのささがきがトッピングされていました。

これは赤米だけを炊いたもの、少しだけ味見しましたがやっぱり白米と混ぜて食べた方が食べやすいかな。(^^;

 

Webでしか知らなかった人たちともたくさん知り合えました。

楽しかったです。(^^)

 

辻村

 

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