最後のダイコン

昨年９月３日に種まきをした大根の最後の1本を収穫しました。

成長した場所が他の作物の近くだったりしてあまり大きくなれずにいました。

でも新聞紙の対角線に置いたときに端まで伸びるような長い実？根？すごいですね。

播種から１４３日目さすが5ヶ月近く土の中にあった成果でしょう。 

野菜の生命力ってすごいです。

こうやって根を伸ばし土を割って土に空気が入り込むことによって土を野菜を育てるのに適したものにするそうです。

大根は生でよし煮てよし、あるいは乾燥させて切り干し大根にするのもよし。

優秀な野菜です。(^^)　また育てようっと。

辻村

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