赤米を籾摺りして栽培終了

手でしごいて脱穀しておいた赤米をいよいよ籾摺りすることになりました。

ほんだ自然農園の本多さんに赤米プロジェクトのさかもとさんにご紹介頂いて

籾摺り機をお借りしました。

手で脱穀した赤米は籾に付いているしっぽみたいなものが長く途中２度ほど詰まってしまいました。(^^;

それを本多さんが割りばしで押し込んでくれて籾摺り機にかけること２回赤米の玄米ができました。

栽培した土地が標高約１，０００メートルのせいかもしくは少し早摘みした穂があったせいか赤みの少ない赤米だったようです。

本多さん、さかもとさんがそうおっしゃってました。

約１．７キロの穂付き赤米を籾摺りして約１．１キロの赤米玄米ができました。

 1合180グラムで計算すると６．１合くらいになりますか。農家の方の苦労がわかりました。

かねてから準備していた米袋に赤米の玄米を入れて気分は農家、田んぼでのコメ作りはハードルが高いですが陸稲(畑で作れる米）で米を収穫する経験ができて何か自信が付きました。

来年はハッピーヒルと言う銘柄の陸稲を栽培してみたいと思っています。(^^)

辻村

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